Meine Kleine Imkerei

In meiner kleinen Imkerei im Herzen von Ostfriesland produziere ich für Euch Honig im Einklang mit den Jahreszeiten – handverlesen, naturbelassen und mit Respekt vor dem Lebewesen Biene.

© Vantisi 2026

Das große Kuscheln gegen die Kälte ❄️

Wenn es draußen so richtig ungemütlich wird und die Temperaturen unter 10 bis 12 °C sinken, machen es sich die Bienen im Stock erst so richtig gemütlich. Sie bilden eine kugelrunde, super dichte Wintertraube. Das Prinzip ist einfach zuckersüß: In der warmen Mitte sitzt die…

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Der Drohnenabtrieb 🚪🐝 

Ein trauriger, aber notwendiger Abschied im Spätsommer 🍂 Bevor die Bienen sich im Winter so richtig gemütlich zusammenkuscheln, gibt es im Spätsommer (meistens im August) ein ziemlich großes Drama im Bienenstock: den sogenannten Drohnenabtrieb. Die Drohnen – das sind die männlichen Bienen – hatten den…

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Das Geheimnis des alten Kirschbaums! 🪵🌪️

Nach dem schweren Sturm wurde ich zu einem beschädigten Kirschbaum gerufen. Vor Ort die Überraschung: Eine Sturmböe hatte den hohlen Stamm aufgerissen und ein großes Bienenvolk freigelegt! 😍 Da der Stamm offen war, kam ich zum Glück perfekt an die Bienen heran. Das Spannende: An…

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Der Blütenhonig ist fertig

Der Honig aus der ersten Ernte unterscheidet sich deutlich von der späteren Sommerernte. Er ist oft hell, mild-süß und hat durch den hohen Traubenzuckeranteil (Glukose) die Eigenschaft, besonders schnell zu kristallisieren. Typische Trachtquellen im Frühling sind: Obstblüte (Apfel, Kirsche, Birne) Raps & Löwenzahn Damit unser…

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„Tuten & Quaken“ – Der Sound der Queens! 🎶👑

Das sind die Geräusche, mit denen junge Königinnen beim Schlüpfen klarmachen: „Ich bin da!“ Ein kurzes Signal mit großer Wirkung für das ganze Bienenvolk. 🐝🔊 Da hat sich die Arbeit gelohnt, die nächste Generation ist am Start! 👑✨ Durch die letzten Eingriffe im Volk haben…

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